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Tantahuillca Landeo, P. T. (2025). Obtención de hierro hemínico microencapsulado y su efecto en características fisicoquímicas y sensoriales de una compota de manzana (Malus domestica).

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Tantahuillca Landeo, Pat Teresa. Obtención De Hierro Hemínico Microencapsulado Y Su Efecto En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Compota De Manzana (Malus Domestica). 2025.

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Tantahuillca Landeo, Pat Teresa. Obtención De Hierro Hemínico Microencapsulado Y Su Efecto En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales De Una Compota De Manzana (Malus Domestica). 2025.