Arroyo Becerra, M. A. (2017). Efecto del tratamiento térmico en las propiedades reológicas de salsas de ajíes nativos del Perú (Capsicum spp.).
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনArroyo Becerra, Miguel Angel. Efecto Del Tratamiento Térmico En Las Propiedades Reológicas De Salsas De Ajíes Nativos Del Perú (Capsicum Spp.). 2017.
এমএলএ সাইটেশনArroyo Becerra, Miguel Angel. Efecto Del Tratamiento Térmico En Las Propiedades Reológicas De Salsas De Ajíes Nativos Del Perú (Capsicum Spp.). 2017.
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