Chicana Vélez, B. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado.
Chicago Style aipamenaChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
MLA aipamenaChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
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