Chicana Vélez, B. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado.
Style de citation ChicagoChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
Style de citation MLAChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
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