Chicana Vélez, B. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado.
Citación estilo ChicagoChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
ציטוט MLAChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
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