Chicana Vélez, B. (2002). Estudio de la hidrólisis enzimática de la maca (Lepidium peruvianum Chacón sp. Nov.) para la obtención de un jarabe concentrado.
Stile di citazione ChicagoChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
Citazione MLAChicana Vélez, Boris. Estudio De La Hidrólisis Enzimática De La Maca (Lepidium Peruvianum Chacón Sp. Nov.) Para La Obtención De Un Jarabe Concentrado. 2002.
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