Del Castillo Aguirre, A. E. (2018). Efecto del ozono gaseoso en la reducción de Salmonella spp. Durante la desinfección de Concha de Abanico Argopecten purpuratus para el proceso de congelado.
Citación estilo ChicagoDel Castillo Aguirre, Aldo Enrique. Efecto Del Ozono Gaseoso En La Reducción De Salmonella Spp. Durante La Desinfección De Concha De Abanico Argopecten Purpuratus Para El Proceso De Congelado. 2018.
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