Huánuco Azabache, E. S. (2020). Desarrollo de panetón andino con sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa).
Chicago Style aipamenaHuánuco Azabache, Elissa Sofía. Desarrollo De Panetón Andino Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa). 2020.
MLA aipamenaHuánuco Azabache, Elissa Sofía. Desarrollo De Panetón Andino Con Sustitución Parcial De Harina De Trigo Por Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa). 2020.
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