Castro Monasí, M. A. (2021). Efecto del empacado al vacío en las propiedades tecnológicas de la carne de Cuy (Cavia porcellus).
Stile di citazione ChicagoCastro Monasí, Mayté Alexandra. Efecto Del Empacado Al Vacío En Las Propiedades Tecnológicas De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2021.
Citazione MLACastro Monasí, Mayté Alexandra. Efecto Del Empacado Al Vacío En Las Propiedades Tecnológicas De La Carne De Cuy (Cavia Porcellus). 2021.
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