Sosa Sarmiento, M. M. (2018). Mejora de higiene del procesamiento fresco-refrigerado de concha de abanico (Argopecten purpuratus) y control estadístico en la temperatura del proceso de desvalvado.
Chicago-stil citatSosa Sarmiento, Marilli Milagros. Mejora De Higiene Del Procesamiento Fresco-refrigerado De Concha De Abanico (Argopecten Purpuratus) Y Control Estadístico En La Temperatura Del Proceso De Desvalvado. 2018.
MLA-referensSosa Sarmiento, Marilli Milagros. Mejora De Higiene Del Procesamiento Fresco-refrigerado De Concha De Abanico (Argopecten Purpuratus) Y Control Estadístico En La Temperatura Del Proceso De Desvalvado. 2018.
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