Valdez Arana, J. d. C. (1999). Determinación de la calidad sensorial de palitos de maíz con sabor a queso mediante el método del perfil de textura del consumidor.
Stile di citazione ChicagoValdez Arana, Jenny del Carmen. Determinación De La Calidad Sensorial De Palitos De Maíz Con Sabor a Queso Mediante El Método Del Perfil De Textura Del Consumidor. 1999.
Citazione MLAValdez Arana, Jenny del Carmen. Determinación De La Calidad Sensorial De Palitos De Maíz Con Sabor a Queso Mediante El Método Del Perfil De Textura Del Consumidor. 1999.
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