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Matheus Diaz, S. d. C. (2024). Elaboración de un pan libre de gluten utilizando harina de quinua fermentada con Lactobacillus plantarum.

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Matheus Diaz, Shessira del Carmen. Elaboración De Un Pan Libre De Gluten Utilizando Harina De Quinua Fermentada Con Lactobacillus Plantarum. 2024.

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Matheus Diaz, Shessira del Carmen. Elaboración De Un Pan Libre De Gluten Utilizando Harina De Quinua Fermentada Con Lactobacillus Plantarum. 2024.