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Sánchez Meza, G. J. (2024). Evaluación sensorial y físico-químico de galleta dulce enriquecida con concentrado proteico de pota (Dosidicus gigas).

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Sánchez Meza, Gerson Joel. Evaluación Sensorial Y Físico-químico De Galleta Dulce Enriquecida Con Concentrado Proteico De Pota (Dosidicus Gigas). 2024.

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Sánchez Meza, Gerson Joel. Evaluación Sensorial Y Físico-químico De Galleta Dulce Enriquecida Con Concentrado Proteico De Pota (Dosidicus Gigas). 2024.