Zegarra Ganoza, M. D. L. (2022). Mitigación de acrilamida en papas fritas tipo hojuelas, adicionando extractos fenólicos obtenidos de inca muña (Clinopodium bolivianum).
Chicago ZitierstilZegarra Ganoza, Marianella De Lourdes. Mitigación De Acrilamida En Papas Fritas Tipo Hojuelas, Adicionando Extractos Fenólicos Obtenidos De Inca Muña (Clinopodium Bolivianum). 2022.
MLA ZitierstilZegarra Ganoza, Marianella De Lourdes. Mitigación De Acrilamida En Papas Fritas Tipo Hojuelas, Adicionando Extractos Fenólicos Obtenidos De Inca Muña (Clinopodium Bolivianum). 2022.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.