Evaluación del crecimiento, composición de la canal y calidad de la carne de Búfalos de agua (Bubalus Bubalis) en la Vega de Florencia, San Carlos
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2019 |
| Description: | Tesis (Licenciatura en Ingeniería en Agronomía). Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronomía, 2019. |
| Pays: | RepositorioTEC |
| Institution: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/11147 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/2238/11147 |
| Mots-clés: | Pastoreo Bovinos Inocuidad alimentaria Ganaderia tropical Nutrición animal Asefuramiento de calidad Carne de búfalo Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING::Animal production |