Optimización del proceso de bioseparación de compuestos fenólicos a partir de dos variedades de frijol negro (Phaseolus vulgaris L.), maíz azul (Zea mays L.) y jamaica (Hibiscus sabdariffa L.).
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| লেখক: | |
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| বিন্যাস: | proyecto fin de carrera |
| প্রকাশনার তারিখ: | 2003 |
| বিবরন: | Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería en Biotecnología) Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Biología, 2003. |
| দেশ: | RepositorioTEC |
| প্রতিষ্ঠান: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/233 |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://hdl.handle.net/2238/233 |
| মুখ্য শব্দ: | Alimentos Granos Fitoquímicos Antioxidantes Vitaminas Minerales Cromatografía Fraccionamiento BIOT BIOL |