Diagnóstico y propuesta de modificación del proceso de elaboración de la vinagreta en la empresa ADAPEX

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Cordero-Maroto, Karla
Formato: proyecto fin de carrera
Data de Publicação:2004
Descrição:Proyecto de Graduación (Bachillerato en Ingeniería Agropecuaria Administrativa). Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, 2004.
País:RepositorioTEC
Recursos:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/196
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/2238/196
Palavra-chave:Agroindustria
Tecnología de alimentos
Calidad
Manufactura
Envasado de alimentos
Materia prima
Etiquetado
ADAG
ADAPEX