Castillo Mc Quiddy, G. (2010). Evaluación del grado de frescura del pescado de mar y tilapia mediante un método organoléptico durante su recibo en establecimientos procesadores y exportadores del país.
Citación estilo ChicagoCastillo Mc Quiddy, Gabriela. Evaluación Del Grado De Frescura Del Pescado De Mar Y Tilapia Mediante Un Método Organoléptico Durante Su Recibo En Establecimientos Procesadores Y Exportadores Del País. 2010.
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