Inspección veterinaria en planta de cosecha y procesamiento de carne de pollo para consumo humano
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| Auteur: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Date de publication: | 2022 |
| Description: | Modalidad: Pasantía |
| Pays: | Repositorio UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/23232 |
| Accès en ligne: | http://hdl.handle.net/11056/23232 |
| Mots-clés: | PLANTAS ALIMENTICIAS CONSUMO DOMESTICO COSTA RICA POLLOS DE ENGORDE INDUSTRIA DE LA CARNE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS FOOD PLANTS DOMESTIC CONSUMPTION BROILER CHICKENS MEAT INDUSTRY FOOD HYGIENE |