Gamboa Arguedas, H., & Ureña Monge, L. (2018). Aplicación de fibra durante el proceso de elaboración del queso fresco elaborado en el Colegio Técnico Profesional de Pacayas para mejorar la retención de humedad como producto terminado.
Dyfyniad Arddull ChicagoGamboa Arguedas, Heidy, y Laura Ureña Monge. Aplicación De Fibra Durante El Proceso De Elaboración Del Queso Fresco Elaborado En El Colegio Técnico Profesional De Pacayas Para Mejorar La Retención De Humedad Como Producto Terminado. 2018.
Dyfyniad MLAGamboa Arguedas, Heidy, y Laura Ureña Monge. Aplicación De Fibra Durante El Proceso De Elaboración Del Queso Fresco Elaborado En El Colegio Técnico Profesional De Pacayas Para Mejorar La Retención De Humedad Como Producto Terminado. 2018.
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