González Rojas, T., Rojas Torres, J., Sáenz Céspedes, I., & Tretti Beckles, M. (2025). Estudio de viabilidad técnica para obtención de proteína microbiana a partir de un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (SCOBY) subproducto de la elaboración de kombucha para ser utilizado en alimentación humana.
Trích dẫn kiểu ChicagoGonzález Rojas, Thamara, Jimena Rojas Torres, Isabella Sáenz Céspedes, và Mariangela Tretti Beckles. Estudio De Viabilidad Técnica Para Obtención De Proteína Microbiana a Partir De Un Cultivo Simbiótico De Bacterias Y Levaduras (SCOBY) Subproducto De La Elaboración De Kombucha Para Ser Utilizado En Alimentación Humana. 2025.
Trích dẫn MLAGonzález Rojas, Thamara, Jimena Rojas Torres, Isabella Sáenz Céspedes, và Mariangela Tretti Beckles. Estudio De Viabilidad Técnica Para Obtención De Proteína Microbiana a Partir De Un Cultivo Simbiótico De Bacterias Y Levaduras (SCOBY) Subproducto De La Elaboración De Kombucha Para Ser Utilizado En Alimentación Humana. 2025.