Dengo González, D., & Mora Pereira, J. (2016). Evaluación del proceso de elaboración artesanal de vino orgánico de mora (rubus) para la asociación aprocima, utilizando una enzima pectolítica, para mejorar la extracción del jugo de la fruta.
Style de citation ChicagoDengo González, Daniela, et Jazmín Mora Pereira. Evaluación Del Proceso De Elaboración Artesanal De Vino Orgánico De Mora (rubus) Para La Asociación Aprocima, Utilizando Una Enzima Pectolítica, Para Mejorar La Extracción Del Jugo De La Fruta. 2016.
Style de citation MLADengo González, Daniela, et Jazmín Mora Pereira. Evaluación Del Proceso De Elaboración Artesanal De Vino Orgánico De Mora (rubus) Para La Asociación Aprocima, Utilizando Una Enzima Pectolítica, Para Mejorar La Extracción Del Jugo De La Fruta. 2016.