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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto de la aplicación de coberturas comestibles a base de hidrocoloides sobre la absorción de aceite en chips de papaya (Carica papaya L.) híbrido Pococí fritos al...

بواسطة Abrahams Ibarra, Ximena

منشور في 2019

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá