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  • Baptestini, Fernanda M.
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1
Kérwá
artículo original
Kinetics of mass loss of arabica coffee during roasting process
por Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal, Corrêa, Paulo Cesar, De Souza, Natália R., Baptestini, Fernanda M., De C. Melo, Evandro
Publicado 2016
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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