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Portal de Revistas UCR
artículo original
De flores, brotes y palmitos: alimentos olvidados
por Gonzalez Arce, Romano
Publicado em 2008
Recursos: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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Kérwá
tesis de maestría
La tradición alimentaria en la Talamanca indígena
por González Arce, Romano
Publicado em 2005
Recursos: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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