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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del perfil de carotenoides y su bioaccesibilidad in vitro en frutos de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K) de coloración amarilla y coloración roja, considerando sus carac...

Autor Hernández Sandí, Maureen

Vydáno 2017

Instituce: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá