1
Kérwá
proyecto fin de carrera
Caracterización físico-química del lomo (Longissimus dorsi) de búfalas de agua murrah x mediterráneo
Published 2010
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
Published 2025
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Portal de Revistas UCR