Torthaí Cuardaigh d'Údair

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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCI) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial

le Maynard Miranda, Megan

Foilsithe 2019

Institiúid: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá