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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCI) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial

מאת Maynard Miranda, Megan

יצא לאור 2019

מוסד: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá