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Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCI) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial

door Maynard Miranda, Megan

Gepubliceerd in 2019

Instelling: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá