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Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Estabilizante del almidón de cañihua (Chenopodium pallidaule) nativo y modificado por esterificación con ácido cítrico en emulsiones tipo pickering
by
Pari Choque, Sandra Rocio
Published 2023
Institution:
Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:
Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
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