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FROM PUERTO RICO TO PORT OF WAR: THE CHANGES OF THE PUERTO RICAN LANDSCAPE FOR WAR PURPOSES, BETWEEN 1939 UNTIL 1945
par Nieves Rivera, Jorge
Publié 2020
Institution: Universidad de Costa Rica
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Grapefruit (Citrus x paradisi) albedo debittering process for using in food industry
par Velásquez-Rivera, Jorge, Díaz-Torres, Raúl
Publié 2026
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Citrus peel flour as an ingredient for the meat industry
par Velasquez-Rivera, Jorge Ruperto, Díaz-Torres, Raúl
Publié 2024
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Resúmenes de Tesis
par Flores Rivera, Jorge Alberto, Fernández Solórzano, Jose Alberto
Publié 2013
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Citrus peel flour as an ingredient for the meat industry
par Velásquez-Rivera, Jorge Ruperto, Díaz-Torres, Raúl
Publié 2024
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Ultra-low-fat Muscovy duck (Cairina moschata) ham with grapefruit (Citrus × paradisi L.) albedo flour
par Velásquez-Rivera, Jorge Ruperto, Díaz-Torres, Raúl
Publié 2025
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THE COAT OF ARMS OF THE STATE OF COSTA RICA (1840) ON THE 1000 COLONES BILL (2009)
par Vargas Zamora, José A., Murillo Rivera, Jorge
Publié 2013
Institution: Universidad de Costa Rica
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Metodología del Triple balance como herramienta de evaluación
par Atencio Morales, Roy, Lobo Chaves, William, Barrantes Rivera, Jorge
Publié 2023
Institution: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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