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Kérwá

proyecto fin de carrera

Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan r...

ανά Tencio Valverde, Rosseth

Έκδοση 2021

Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá