1
Portal de Revistas UCR
artículo original
Citrus peel flour as an ingredient for the meat industry
per Velásquez-Rivera, Jorge Ruperto, Díaz-Torres, Raúl
Publicat 2024
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Afegir a favorits
Guardat en:
2
Portal de Revistas UCR
artículo original
Grapefruit (Citrus × paradisi) albedo debittering process for use in food industry
per Velásquez-Rivera, Jorge, Díaz-Torres, Raúl
Publicat 2026
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Afegir a favorits
Guardat en:
Eines de cerca: Obtenir subscripció RSS — Enviar per correu electrònic aquesta cerca —