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Repositorio UTN

proyecto fin de carrera

Aplicación de fibra durante el proceso de elaboración del queso fresco elaborado en el Colegio Técnico Profesional de Pacayas para mejorar la retención de humedad como producto ter...

door Gamboa Arguedas, Heidy, Ureña Monge, Laura

Gepubliceerd in 2018

Instelling: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN