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  • Villafuerte Mendoza, Guiselle
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Repositorio UNA
libro
La comida y la familia en el Distrito Biolley: algunas recetas de las familias y su aporte en la gastronomía local: Olores y sabores que trascienden
מאת Ureña Quirós, Jimmy, Serracín Loría, Angela, Villafuerte Mendoza, Guiselle, Batista Santos, Brunilda, Arias Rodríguez, María, Quirós Montoya, Laura, Carrasco, Diómedes, Universidad Nacional (Costa Rica). Sede Regional Brunca. Centro de Investigación, Investigación, Extensión y Producción (CIDEP-SRB)
יצא לאור 2023
מוסד: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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