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Repositorio UTN

tesis

Aprovechamiento del frijol negro de segunda calidad, mediante el procesamiento artesanal para la obtención de harina: Una alternativa, contra la pérdida del alimento

מאת Granados Bermúdez, Jafet, Wong Recio, Kenyi

יצא לאור 2025

מוסד: Universidad Técnica Nacional

Repositorio: Repositorio UTN