Dulzor relativo del xilitol con respecto a la sacarosa en disolución pura y binaria
Сохранить в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | proyecto fin de carrera |
| Дата публикации: | 2007 |
| Описание: | Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| Страна: | Kérwá |
| Институт: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73186 |
| Online-ссылка: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3382 https://hdl.handle.net/10669/73186 |
| Ключевое слово: | SACAROSA XILITOL |