Jiménez Schielzeth, G. (2023). Evaluación de la extracción del xiloglucano de las semillas de tamarindo (Tamarindus indica) para la obtención de un hidrocoloide con potencial aplicación en la industria alimentaria.
Citação norma ChicagoJiménez Schielzeth, Gabriel. Evaluación De La Extracción Del Xiloglucano De Las Semillas De Tamarindo (Tamarindus Indica) Para La Obtención De Un Hidrocoloide Con Potencial Aplicación En La Industria Alimentaria. 2023.
Citação norma MLAJiménez Schielzeth, Gabriel. Evaluación De La Extracción Del Xiloglucano De Las Semillas De Tamarindo (Tamarindus Indica) Para La Obtención De Un Hidrocoloide Con Potencial Aplicación En La Industria Alimentaria. 2023.
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