Quesada Porras, G. (2022). Diseño y desarrollo de un alimento funcional empleando Auricularia auricula-judae, Porphyridium cruentum y Spirulina sp. como fuentes de macronutrientes y compuestos bioactivos.
Chicago Style aipamenaQuesada Porras, Gineth. Diseño Y Desarrollo De Un Alimento Funcional Empleando Auricularia Auricula-judae, Porphyridium Cruentum Y Spirulina Sp. Como Fuentes De Macronutrientes Y Compuestos Bioactivos. 2022.
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