Marín Fonseca, A. (2016). Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica.
Citación estilo ChicagoMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
MLA CitationMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
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