Marín Fonseca, A. (2016). Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica.
Styl cytowania ChicagoMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
Styl cytowania MLAMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
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