Marín Fonseca, A. (2016). Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica.
Citação norma ChicagoMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
Citação norma MLAMarín Fonseca, Andrea. Caracterización Sensorial Del Queso Arrollado Tradicional (queso Palmito) Elaborado En Queserías Del Cantón De San Carlos De La Provincia De Alajuela, Costa Rica. 2016.
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