Serrano Valverde, K. M. (2021). Evaluación in vitro de la actividad antimicrobiana de compuestos naturales sobre microorganismos de deterioro y el efecto sobre la estabilidad microbiológica y fisicoquímica durante el almacenamiento de un producto cárnico procesado.
Style de citation ChicagoSerrano Valverde, Kimberly María. Evaluación in Vitro De La Actividad Antimicrobiana De Compuestos Naturales Sobre Microorganismos De Deterioro Y El Efecto Sobre La Estabilidad Microbiológica Y Fisicoquímica Durante El Almacenamiento De Un Producto Cárnico Procesado. 2021.
Style de citation MLASerrano Valverde, Kimberly María. Evaluación in Vitro De La Actividad Antimicrobiana De Compuestos Naturales Sobre Microorganismos De Deterioro Y El Efecto Sobre La Estabilidad Microbiológica Y Fisicoquímica Durante El Almacenamiento De Un Producto Cárnico Procesado. 2021.