Rojas Abarca, E. J. (2012). Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados.
Trích dẫn kiểu ChicagoRojas Abarca, Esteban Jesús. Desarrollo De Un Sistema Sustituto De La Goma Xantán Para Reducir Costos En Mayonesas Y Aderezos Emulsionados. 2012.
Trích dẫn MLARojas Abarca, Esteban Jesús. Desarrollo De Un Sistema Sustituto De La Goma Xantán Para Reducir Costos En Mayonesas Y Aderezos Emulsionados. 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.