García Calcaneo, H. (1994). Efecto de ciclos repetidos de congelación y descongelación sobre lacalidad de las barritas de pescado elaboradas con fauna acompanante del camaron, medición de su agrado por parte de los consumidores y estimacion de su precio.
Chicago Style CitationGarcía Calcaneo, Hazel. Efecto De Ciclos Repetidos De Congelación Y Descongelación Sobre Lacalidad De Las Barritas De Pescado Elaboradas Con Fauna Acompanante Del Camaron, Medición De Su Agrado Por Parte De Los Consumidores Y Estimacion De Su Precio. 1994.
Cita MLAGarcía Calcaneo, Hazel. Efecto De Ciclos Repetidos De Congelación Y Descongelación Sobre Lacalidad De Las Barritas De Pescado Elaboradas Con Fauna Acompanante Del Camaron, Medición De Su Agrado Por Parte De Los Consumidores Y Estimacion De Su Precio. 1994.