Larios Medina, D. I. (2023). Evaluación de la aplicación de broza de café deshidratada como ingrediente sobre las propiedades fisicoquímicas de emulsiones cárnicas.
Chicago-tyylinen lähdeviittausLarios Medina, Diana Isabel. Evaluación De La Aplicación De Broza De Café Deshidratada Como Ingrediente Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De Emulsiones Cárnicas. 2023.
MLA-viiteLarios Medina, Diana Isabel. Evaluación De La Aplicación De Broza De Café Deshidratada Como Ingrediente Sobre Las Propiedades Fisicoquímicas De Emulsiones Cárnicas. 2023.
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