Leandro Brenes, C. A. (2019). Efecto del uso de un mejorador panario, gomas y potenciadores de sabor sobre el sabor salado de un pan blanco de molde reducido en sodio.
Chicago Style CitationLeandro Brenes, Carlos Andrés. Efecto Del Uso De Un Mejorador Panario, Gomas Y Potenciadores De Sabor Sobre El Sabor Salado De Un Pan Blanco De Molde Reducido En Sodio. 2019.
Cita MLALeandro Brenes, Carlos Andrés. Efecto Del Uso De Un Mejorador Panario, Gomas Y Potenciadores De Sabor Sobre El Sabor Salado De Un Pan Blanco De Molde Reducido En Sodio. 2019.
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