Mora Norori, M. R. (2015). Desarrollo de documentos de los programas prerrequisitos del sistema de HACCP y del plan HACCP del salchichón criollo y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de una superficie en contacto directo con alimentos en la empresa cárnica "La Feria del Cerdo LTDA".
Chicago Style CitationMora Norori, Manuel Rodolfo. Desarrollo De Documentos De Los Programas Prerrequisitos Del Sistema De HACCP Y Del Plan HACCP Del Salchichón Criollo Y Validación Del Procedimiento De Limpieza Y Desinfección De Una Superficie En Contacto Directo Con Alimentos En La Empresa Cárnica "La Feria Del Cerdo LTDA". 2015.
Cita MLAMora Norori, Manuel Rodolfo. Desarrollo De Documentos De Los Programas Prerrequisitos Del Sistema De HACCP Y Del Plan HACCP Del Salchichón Criollo Y Validación Del Procedimiento De Limpieza Y Desinfección De Una Superficie En Contacto Directo Con Alimentos En La Empresa Cárnica "La Feria Del Cerdo LTDA". 2015.