Mora Norori, M. R. (2015). Desarrollo de documentos de los programas prerrequisitos del sistema de HACCP y del plan HACCP del salchichón criollo y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de una superficie en contacto directo con alimentos en la empresa cárnica "La Feria del Cerdo LTDA".
Chicago-stil citatMora Norori, Manuel Rodolfo. Desarrollo De Documentos De Los Programas Prerrequisitos Del Sistema De HACCP Y Del Plan HACCP Del Salchichón Criollo Y Validación Del Procedimiento De Limpieza Y Desinfección De Una Superficie En Contacto Directo Con Alimentos En La Empresa Cárnica "La Feria Del Cerdo LTDA". 2015.
MLA-referensMora Norori, Manuel Rodolfo. Desarrollo De Documentos De Los Programas Prerrequisitos Del Sistema De HACCP Y Del Plan HACCP Del Salchichón Criollo Y Validación Del Procedimiento De Limpieza Y Desinfección De Una Superficie En Contacto Directo Con Alimentos En La Empresa Cárnica "La Feria Del Cerdo LTDA". 2015.