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Cárdenas Abarca, W. (1996). Efecto de dos tipos de cultivos lácticos en la supervivencia y crecimiento de Listeria innocua durante la fabricación y almacenamiento de queso blanco pasteurizado.

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Cárdenas Abarca, William. Efecto De Dos Tipos De Cultivos Lácticos En La Supervivencia Y Crecimiento De Listeria Innocua Durante La Fabricación Y Almacenamiento De Queso Blanco Pasteurizado. 1996.

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Cárdenas Abarca, William. Efecto De Dos Tipos De Cultivos Lácticos En La Supervivencia Y Crecimiento De Listeria Innocua Durante La Fabricación Y Almacenamiento De Queso Blanco Pasteurizado. 1996.

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