Rivera Pérez, W. (2012). Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo: Presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno.
Chicago ZitierstilRivera Pérez, Walter. Identificación Y Diagnóstico De Los Puntos De La Línea De Procesamiento Que Generan Riesgo De Contaminación Con Salmonella Sp. En Una Planta Procesadora De Pollo: Presencia, Cuantificación Y Serotipificación Del Patógeno. 2012.
MLA ZitierstilRivera Pérez, Walter. Identificación Y Diagnóstico De Los Puntos De La Línea De Procesamiento Que Generan Riesgo De Contaminación Con Salmonella Sp. En Una Planta Procesadora De Pollo: Presencia, Cuantificación Y Serotipificación Del Patógeno. 2012.